Chef(fe) de partie Cuisine (H/F)

LA BELLE ETOILE; Niort; Sur place; EUR 25 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

La Belle Étoile à Niort recherche un Chef(fe) de Partie pour renforcer sa brigade exigeante et bienveillante. Poste en CDI avec prise de poste septembre/octobre 2026 et 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Profil recherché : passionné, rigoureux, avec au moins 3 ans d'expérience et capable de dresser les plats du service tout en respectant les règles de QHSSE et les fiches techniques.

Qualifications

• Expérience exigée: 3 ans minimum en poste similaire.
• Maîtrise des règles QHSSE et préparation des plats.
• Capacité à travailler en brigade et dans un environnement exigeant.

Responsabilités

• Préparer les plats du service en respect des recettes et des fiches techniques.
• Maintenir les niveaux de qualité et suivre les procédures QHSSE.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

QHSSE en cuisine

Formation

3 ans d'expérience indispensable

Description du poste

ON RECRUTE CHE(FE) DE PARTIEPas juste un CV. Une personnalité.Tu es Chef de Partie et tu en as marre des brigades où tu n'es qu'un numéro ?Tu aimes la cuisine qui a du sens, les produits bien travaillés, l'esprit d'équipe, les services où tout le monde se serre les coudes.Alors lis la suite.La Belle Étoile à Niort agrandit son équipe et recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour une prise de poste septembre / octobre 2026.Ce qu'on cherche :- De la passion & de la rigueur.- De l'envie d'apprendre et de faire grandir les autres.- Une personne qui aime cuisiner tout simplementCe qu'on offre :- Une vraie brigade où le respect passe avant l'ego.- Une cuisine exigeante mais bienveillante.-De beaux produits et la liberté de proposer des idées.Si tu cherches simplement un emploi, cette annonce n'est peut-être pas pour toi.En revanche, si tu cherches une équipe avec laquelle construire quelque chose, viens nous rencontrer.La Belle Étoile - 115 quai Maurice Métayer 79000 NiortPrise de poste : septembre / octobre 2026Et si ce poste n'est pas pour toi, partage cette annonce. La bonne personne est peut-être dans ton entourage.La prochaine belle étoile de notre brigade. c'est peut-être toi.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Restauration
• autres

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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