Chef en Restauration Santé — Créatif, Esprit d'Équipe

Foyer de vie et MAS Les Alcides; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime mobilité douce

Intéressement et participation

RTT

Parking salariés

Cafétéria

Mobilité interne

Plan d'épargne

Ticket restaurants / carte déjeuner

Mutuelle employeur renforcée

Prévoyance

Résumé du poste

INICEA recherche un(e) professionnel(le) de restauration pour préparer les plats chauds et froids selon les menus établis au sein de nos établissements. Vous appliquerez les normes HACCP et utiliserez les outils de travail appropriés pour respecter les prescriptions médicales des régimes alimentaires stricts.

Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire et partagerez les valeurs d’excellence et de service.

Qualifications

• Esprit d'équipe et service au patient au cœur de l'offre de soins.
• Formation en Hôtellerie et Restauration exigée ou expérience équivalente.
• Capacité à respecter les régimes alimentaires stricts et les prescriptions médicales.

Responsabilités

• Préparer les plats chauds et froids selon les menus établis.
• Connaître les normes HACCP et le PMS et les appliquer.
• Utiliser les outils de travail ou de contrôle adaptés.
• Respecter les prescriptions médicales liées aux régimes.

Connaissances

Préparer les plats

HACCP & PMS

Outils de travail

Règles régimes spéciaux

Outils

HACCP

Description du poste

INICEA recherche un(e) professionnel(le) de restauration pour préparer les plats chauds et froids selon les menus établis au sein de nos établissements. Vous appliquerez les normes HACCP et utiliserez les outils de travail appropriés pour respecter les prescriptions médicales des régimes alimentaires stricts.

Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire et partagerez les valeurs d’excellence et de service.