Chef de secteur Traiteur H/F

Temporis Franchise; Lille; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Temporis Franchise recherche un(e) Chef de Secteur Traiteur H/F en CDI à Lille. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion opérationnelle du secteur, du management d'une équipe de 10 personnes, ainsi que de l'organisation de la production quotidienne.

Le candidat idéal doit avoir une expérience dans le secteur de la restauration ou de l'agroalimentaire et faire preuve de compétences en management. Le poste est à pourvoir rapidement.

Qualifications

• Expérience réussie dans le secteur de la restauration, du traiteur ou de l'agroalimentaire.
• Capacité à travailler sur le terrain tout en assurant la gestion de l'activité.
• Profil polyvalent, autonome et opérationnel.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle du secteur traiteur et management d'une équipe.
• Supervision de la production quotidienne et garantie de la qualité des produits.
• Suivi des approvisionnements et gestion des stocks.

Connaissances

Compétences en management d'équipe

Rigueur

Sens de l'organisation

Polyvalence

Description du poste

Dans le cadre de son développement, notre client recherche un(e) Chef de Secteur Traiteur H/F en CDI pour une prise de poste rapide.

Vos missions :

• Véritable pilier de l'activité traiteur, vous assurez la gestion opérationnelle du secteur et le management d'une équipe d'environ 10 collaborateurs.
• Encadrer, animer et accompagner une équipe de 10 personnes ;
• Organiser et superviser la production quotidienne ;
• Participer activement à la préparation des repas et des différentes réalisations traiteur ;
• Garantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Gérer les plannings et veiller à la bonne organisation du service ;
• Assurer le suivi des approvisionnements et la gestion des stocks ;
• Être force de proposition pour optimiser l'organisation et développer l'activité.

Profil recherché :

• Expérience réussie dans le secteur de la restauration, du traiteur ou de l'agroalimentaire ;
• Solides compétences en management d'équipe ;
• Profil polyvalent, autonome et opérationnel ;
• Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe ;
• Capacité à travailler sur le terrain tout en assurant la gestion de l'activité.

Poste à pourvoir en CDI dès que possible !