Chef de Secteur Restauration Collective – Management CDI

Api Restauration; Montpellier; Sur place; EUR 36 000 - 44 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Véhicule de fonction et carte carburé

Ordinateur et téléphone portable

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Mobilité interne favorisée

Cooptation

Résumé du poste

La Restauration Collective, acteur local en Occitanie, recherche un Chef de secteur pour piloter plusieurs établissements et accompagner les équipes. Le poste est basé à Montpellier et couvre les secteurs Avignon, Nîmes et alentours.

Expérience indispensable en restauration collective, diplôme souhaité en hôtellerie-restauration et maîtrise des normes HACCP. Contrat CDI à temps plein avec RTT et statut cadre.

Qualifications

• Expérience significative en restauration indispensable.
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Maîtrise des normes HACCP.
• Compétences en management d’équipes.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter le bon fonctionnement d’établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).
• Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives.
• Déployer les plans d’actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Connaissances

Management d'équipe

Hygiène HACCP

Organisation & autonomie

Relation client

Expérience restauration collective

Formation

CAP/BEP/BacPro/BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, acteur local en Occitanie, recherche un Chef de secteur pour piloter plusieurs établissements et accompagner les équipes. Le poste est basé à Montpellier et couvre les secteurs Avignon, Nîmes et alentours.

Expérience indispensable en restauration collective, diplôme souhaité en hôtellerie-restauration et maîtrise des normes HACCP. Contrat CDI à temps plein avec RTT et statut cadre.