Chef de Secteur Junior – Graduate Program & Mobilité

Newrest; Rouen; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest Restauration, spécialiste de la restauration concédée, recherche un chef de secteur junior dans le cadre de son graduate program. Le poste est basé à Rouen et vise une première expérience sur le terrain avec les équipes.

Issue d’une formation hôtelière, vous serez accompagné par un mentor et interviendrez sur la relation client, le management d’équipe et le contrôle des coûts. Vous évoluerez vers l’intégration d’une filiale en France ou à l’international.

Qualifications

• Formation hôtelière ou équivalent.
• Aisance relationnelle et sens du service.
• Capacité d’analyse et de synthèse.
• Maîtrise du français et de l’anglais.
• Bonne connaissance des outils informatiques.
• Goût pour les chiffres et le terrain.

Responsabilités

• Travailler en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles.
• Manager le réseau multi-sites de collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés).
• Mettre en place des plans d’actions et suivre les coûts d’exploitation.
• Conduire des audits qualité et hygiène sur les sites.
• Contribuer au déploiement d’outils digitaux et assurer leur utilisation.
• Maintenir une relation permanente avec les clients.

Connaissances

Aisance relationnelle

Capacité d’analyse

Chiffres et terrain

Français

Anglais

Outils informatiques

Formation

Formation initiale en école hôtelière

Description du poste

Newrest Restauration, spécialiste de la restauration concédée, recherche un chef de secteur junior dans le cadre de son graduate program. Le poste est basé à Rouen et vise une première expérience sur le terrain avec les équipes.

Issue d’une formation hôtelière, vous serez accompagné par un mentor et interviendrez sur la relation client, le management d’équipe et le contrôle des coûts. Vous évoluerez vers l’intégration d’une filiale en France ou à l’international.