Chef de Secteur Frais Traditionnels – Leadership

E. LECLERC; Saint-Paul-lès-Romans; On-site; EUR 52,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime annuelle

Prime de bilan

Intéressement/ Participation

Remise sur achats en magasin

Job summary

E.Leclerc Saint-Paul-lès-Romans recherche un Chef de secteur des rayons frais traditionnels pour piloter et animer les familles rayons boulangerie-pâtisserie, charcuterie-traiteur, fromage, marée et boucherie. Vous assurez la tenue des prix, l’attractivité et la disponibilité des produits, en relation avec les managers et les équipes.

Vous garantissez le respect des procédures HACCP, la propreté des zones et la rotation des produits, tout en développant l’offre et le sourcing local selon les

Qualifications

• Expérience confirmée en métiers de bouche et grande distribution.
• Sens du client et du commerce, gestion opérationnelle du rayon.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Aptitude à animer, former et encadrer une équipe sur un secteur multi-rayons.

Responsibilities

• Animer quotidiennement les rayons frais traditionnels (boulangerie, charcuterie-traiteur, fromage, marée, boucherie).
• Assurer la tenue et le contrôle des prix, vérification des étiquettes et de la tarification.
• Garantir des rayons attractifs et disponibles, optimiser l'offre et la mise en avant selon les saisons et promotions.
• Suivre les indicateurs (chiffre d'affaires, marge, casse, démarque) et proposer des plans d'actions.
• Gérer opérationnellement le rayon, former et accompagner les équipes, assurer propreté et hygiène.

Job description

E.Leclerc Saint-Paul-lès-Romans recherche un Chef de secteur des rayons frais traditionnels pour piloter et animer les familles rayons boulangerie-pâtisserie, charcuterie-traiteur, fromage, marée et boucherie. Vous assurez la tenue des prix, l’attractivité et la disponibilité des produits, en relation avec les managers et les équipes.

Vous garantissez le respect des procédures HACCP, la propreté des zones et la rotation des produits, tout en développant l’offre et le sourcing local selon les