Chef de Salle - Service d'Exception en Cadre Authentique

HOTELRESTAUJOB; Saint-Martin-d'Uriage; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Job summary

Le restaurant Les Seiglières recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de salle pour compléter son équipe dans un cadre historique, chaleureux et familial, situé près du massif de Belledonne, à Saint-Martin-d’Uriage.

Vous prenez en charge le client et les réservations, accueillez, installez et conseillez les clients sur les plats et les boissons, prenez les commandes et assurez les encaissements, tout en coordonnant la cuisine et le service.

Qualifications

• Une expérience significative en restauration est souhaitée.
• La maîtrise ou la compréhension de l’anglais, même à un niveau basique, est un plus.
• Capacité à prendre en charge le client et à gérer les réservations et l'accueil.

Responsibilities

• Prise en charge du client et vente, gestion des réservations et de l'accueil.
• Organisation et réalisation du service: mise en place, dressage des tables et entretien de la salle.
• Animation et encadrement de l’équipe: gestion des plannings et coordination avec la cuisine.
• Participation à la conception et à la mise en valeur des cartes et supports de communication.

Skills

Dynamique

Souriante

Organisée

Écoute client

Accueil et service

Animation d'équipe

Communication salle-cuisine

Expérience restauration

Tools

Outils de réservation

Job description

Le restaurant Les Seiglières recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de salle pour compléter son équipe dans un cadre historique, chaleureux et familial, situé près du massif de Belledonne, à Saint-Martin-d’Uriage.

Vous prenez en charge le client et les réservations, accueillez, installez et conseillez les clients sur les plats et les boissons, prenez les commandes et assurez les encaissements, tout en coordonnant la cuisine et le service.