Chef de Salle - Leadership & Service Client

France Travail; Lanester; Sur place; EUR 23 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

ZAMPA recherche un responsable de salle pour assurer la gestion et l'encadrement du personnel en salle. Vous garantissez un accueil chaleureux et un service de qualité, en coordination avec la cuisine et selon les normes d'hygiène.

Vous supervisez les réservations, élaborez les services et adaptez le planning. Environnement exigeant avec réactivité et sens du client, secteur restauration traditionnelle.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la restauration ou l'hôtellerie.
• Bonnes compétences en gestion d'équipe et en communication.
• Sens aigu du service client et du relationnel.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus.

Responsabilités

• Gérer et superviser le personnel de salle (serveurs, commis, etc.).
• Assurer l'accueil et le service des clients avec professionnalisme.
• Organiser et coordonner les réservations et les services.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la formation et à l'encadrement des équipes.
• Assurer la satisfaction client et traiter les éventuelles réclamations.
• Collaborer avec la cuisine pour garantir un service fluide et de qualité.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Techniques du service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

ZAMPA recherche un responsable de salle pour assurer la gestion et l'encadrement du personnel en salle. Vous garantissez un accueil chaleureux et un service de qualité, en coordination avec la cuisine et selon les normes d'hygiène.

Vous supervisez les réservations, élaborez les services et adaptez le planning. Environnement exigeant avec réactivité et sens du client, secteur restauration traditionnelle.