Chef de Salle – Leadership & Service d’Excellence

PIZZA PAI; Petite-Forêt; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Pizza Pai recherche un(e) leader de salle pour assurer le bon déroulement du service et coordonner l'équipe. Vous accueillez les clients, les installez et conseillez, vous organisez la salle et gérez les flux.

Vous veillez à la propreté et au dressage, assurez les encaissements et les procédures de caisse, et vous occupez des ouvertures/fermetures. Vous formez les nouveaux arrivants et transmettez les consignes pour créer une ambiance de travail positive tout en respectant HACCP.

Qualifications

• Expérience exigée: 6 mois indispensable dans le service en salle.
• Compétences en accueil et installation des clients.
• Respect des règles d hygiène et de sécurité (HACCP).

Responsabilités

• Accueillir la clientèle, l installer, la conseiller et prendre les commandes.
• Organiser la salle: répartition des rangs, gestion des flux, coordination avec la cuisine.
• Veiller au dressage, à la propreté et à la bonne présentation de la salle.
• Réaliser les ouvertures et les fermetures de salle.
• Gérer les encaissements et les procédures de caisse.
• Former les nouveaux arrivants sur les standards de l enseigne.
• Transmettre les consignes et remonter les informations du terrain.

Connaissances

Accueillir le client et l installer

Techniques du service en salle

Esprit d équipe

Leadership

Organisation du travail

Description du poste

Pizza Pai recherche un(e) leader de salle pour assurer le bon déroulement du service et coordonner l'équipe. Vous accueillez les clients, les installez et conseillez, vous organisez la salle et gérez les flux.

Vous veillez à la propreté et au dressage, assurez les encaissements et les procédures de caisse, et vous occupez des ouvertures/fermetures. Vous formez les nouveaux arrivants et transmettez les consignes pour créer une ambiance de travail positive tout en respectant HACCP.