Chef de Salle – Grande salle (100–200 couverts)

RANDSTAD SAINT PIERRE; Saint-Pierre; On-site; EUR 20,088 - 25,668; Full time

Job summary

RANDSTAD SAINT PIERRE recherche un/e chef de salle pour un restaurant, avec 0 à 2 ans d’expérience, formation en restauration (BAC+2 ou équivalent). Vous piloterez l’organisation et le service pour une salle de grande capacité, en équipe de 6 à 8 personnes et 100–200 couverts par service.

Disponible 7 jours sur 7, vous garantissez l’accueil, le déroulé du service et l’encaissement, avec 2 jours de repos. Contrat à temps plein sur Saint-Pierre, Réunion.

Qualifications

• Expérience de 0 à 2 ans dans la restauration ou l’hôtellerie.
• Formation initiale en restauration ou équivalent.
• Gestion d’une salle de grande capacité et coordination d’équipe.

Responsibilities

• Vous gérez l'organisation et le service de la salle d'un restaurant avec une équipe de 6 à 8 serveurs-ses et entre 100 et 200 couverts/service.
• Garantir l’accueil des clients, le déroulé du service et l’encaissement.

Skills

Gestion de salle

Encaissement

Organisation du service

Education

BAC +2

DEUG

BTS

DUT

DEUST

Niveau V

Job description

RANDSTAD SAINT PIERRE recherche un/e chef de salle pour un restaurant, avec 0 à 2 ans d’expérience, formation en restauration (BAC+2 ou équivalent). Vous piloterez l’organisation et le service pour une salle de grande capacité, en équipe de 6 à 8 personnes et 100–200 couverts par service.

Disponible 7 jours sur 7, vous garantissez l’accueil, le déroulé du service et l’encaissement, avec 2 jours de repos. Contrat à temps plein sur Saint-Pierre, Réunion.