Chef de Restaurant EHPAD – Cuisine Créative & Leadership

colisee; Richemont; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Job summary

Colisée à Richemont recherche un/une Chef de restaurant H/F pour animer l’équipe et gérer les approvisionnements dans un établissement médico-social à taille humaine.

Vous travaillerez avec des produits locaux et de qualité, encadrerez l’équipe en salle et en cuisine, et assurerez la traçabilité et le respect des standards d’hygiène.

Rejoignez une Communauté de Talents et participez à une expérience professionnelle valorisante au service des résidents.

Responsibilities

• Vous réveillez les papilles des résidents et collaborateurs avec les couleurs et les parfums de vos recettes.
• Vous travaillez des produits locaux et de qualité afin de permettre à nos ainés de s’épanouir chaque jour grâce au plaisir de l’assiette.
• Vous animez et managez une équipe et transmettez votre passion et votre rigueur dans les process qualité/hygiène et traçabilité.

Job description

Colisée à Richemont recherche un/une Chef de restaurant H/F pour animer l’équipe et gérer les approvisionnements dans un établissement médico-social à taille humaine.

Vous travaillerez avec des produits locaux et de qualité, encadrerez l’équipe en salle et en cuisine, et assurerez la traçabilité et le respect des standards d’hygiène.

Rejoignez une Communauté de Talents et participez à une expérience professionnelle valorisante au service des résidents.