Chef de rayon poissonnerie H/F

SUBLICA; Cadenet; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

SUBLICA recherche un Responsable Rayon Poissonnerie pour prendre en charge l’animation et la supervision d’une équipe de 6 personnes dans le magasin.

Vous assurez la gestion opérationnelle du rayon: achats, offre produit, prix, traçabilité et conformité des normes d’hygiène, et vous développez des partenariats avec des fournisseurs locaux pour garantir qualité et fraîcheur.

Vous mettez en œuvre la politique commerciale et veillez à la satisfaction client et à l'expérience en rayon.

Responsabilités

• Encadrez et animez une équipe de 6 personnes.
• Assurez la gestion du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel.
• Gérez les achats, l'offre produits, les prix, et les opérations commerciales.
• Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux.
• Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d'hygiène.
• Mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon.
• Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l'expérience en rayon

Description du poste

En tant que Responsable Rayon Poissonnerie, vous :

• Encadrez et animez une équipe de 6 personnes
• Assurez la gestion du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel
• Gérez les achats, l'offre produits, les prix, et les opérations commerciales
• Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux
• Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d'hygiène
• Mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon
• Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l'expérience en rayon