Chef de Rayon Charcuterie & Traiteur — Gestion & Stocks

Magasins U; Saint-Michel-sur-Orge; On-site; EUR 38,000 - 54,000; Full time

Job summary

U recherche un(e) Responsable de rayon charcuterie traiteur à Saint-Michel-Sur-Orge pour rejoindre notre magasin. Prise de poste prévisionnelle : janvier 2027, en CDI 42H/semaine, statut agent de maîtrise.

Vous supervisez les opérations du rayon, accueillez et conseillez les clients, gérez le merchandising, les stocks et le compte d’exploitation, et assurez le recrutement, la formation et le planning de l’équipe. Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Accueil et conseil client
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d’action
• Recrutement de l'équipe / Management de l’équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux client
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Job description

Participez à une aventure unique : l'ouverture de notre nouveau magasin U !

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre magasin à Saint-Michel-Sur-Orge, nous recherchons un(e) Responsable de rayon charcuterie traiteur H/F.Votre mission principale : Transmettre votre savoir-faire à votre équipe. Votre connaissance approfondie des produits vous permet de structurer et de valoriser vos étals, tout en garantissant un accueil chaleureux, des conseils avisés et une satisfaction client optimale.

Prise de poste prévisionnelle : mars 2027 / CDI 42H semaine / Statut Agent de maitrise

Vos missions :

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Accueil et conseil client
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d’action
• Recrutement de l'équipe / Management de l’équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux client
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte Tout comme pour l’affinage des produits, le temps et l’attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité.

Des questions ? On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms