Responsable Charcuterie Traiteur – Management & Merchandising

Coopérative U; Saint-Michel-sur-Orge; Sur place; EUR 32 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause de 5% du temps de travail rémunÉ

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne au magasin

Résumé du poste

Le Coopérative U ouvre prochainement un magasin à Saint-Michel-Sur-Orge et recherche un Responsable de rayon charcuterie traiteur H/F. Vous transmettrez votre savoir-faire à votre équipe et valoriserez les étals tout en garantissant un accueil chaleureux et des conseils avisés.

Poste CDI 42 heures/semaine, prise de poste prévisionnelle janvier 2027, statut agent de maîtrise. Vous superviserez les opérations, le merchandising, la gestion des stocks et le recrutement de l’équipe.

Qualifications

• Maîtrise de la réglementation et connaissance des produits charcuterie/traiteur.
• Expérience en management d'équipe et formation.
• Capacité à structurer et valoriser les étals en magasin.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon: laboratoire au rayon.
• Accueil et conseil client.
• Gestion commerciale, merchandising, promotions et stocks.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d’action.
• Recrutement, management, formation et planning de l’équipe.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Merchandising

Connaissance des produits

Hygiène et sécurité

Formation

CAP Charcutier Fromager ou CAP/BEP équivalent

Description du poste

Le Coopérative U ouvre prochainement un magasin à Saint-Michel-Sur-Orge et recherche un Responsable de rayon charcuterie traiteur H/F. Vous transmettrez votre savoir-faire à votre équipe et valoriserez les étals tout en garantissant un accueil chaleureux et des conseils avisés.

Poste CDI 42 heures/semaine, prise de poste prévisionnelle janvier 2027, statut agent de maîtrise. Vous superviserez les opérations, le merchandising, la gestion des stocks et le recrutement de l’équipe.