Manager de rayon boucherie H/F

Magasins U; Saint-Michel-sur-Orge; On-site; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Job summary

U-Commer à Saint-Michel-Sur-Orge recherche un/une Responsable de rayon boucherie pour piloter le rayon et accompagner les clients et les équipes.

Poste CDI 42 heures/semaine, statut Agent de maîtrise, avec responsabilités couvrant laboratoire et rayon, merchandising, stocks et plan d’exploitation.

Vous aurez à recruter et manager l’équipe, organiser les plannings et veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire, tout en partageant votre passion pour les produits carnés.

Responsibilities

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
• Accueil et conseil client
• Recrutement / Management de l’équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Job description

Participez à une aventure unique : l'ouverture de notre nouveau magasin U !

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre magasin à Saint-Michel-Sur-Orge, nous recherchons un(e) Responsable de rayon boucherie H/F.

Prise de poste prévisionnelle : mars 2027 - CDI 42H / semaine / Statut Agent de maîtrise

La boucherie n’a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
• Accueil et conseil client
• Recrutement / Management de l’équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Tout comme pour la maturation des produits, le temps et l’attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu’il s’agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l’écoute de vos idées.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel,