Chef de Rayon Boucherie Traditionnelle - Proximité

GROUPE PROVENCIA; Moûtiers; On-site; EUR 29,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime annuelle

Prime d’assiduité

Prime sur objectifs

Participation aux résultats du Groupe

Mutuelle 65%

11% remise sur achats

Job summary

GROUPE PROVENCIA recherche un responsable rayon boucherie traditionnelle pour son magasin à Moûtiers. Sous l’autorité du Directeur du magasin, vous dirigez une équipe de 5 personnes et veillez à la montée en compétences, à la tenue des stocks et au respect des procédures HACCP.

Vous animez l’activité commerciale du rayon, assurez la mise en valeur des produits, les promotions et la relation client. Vous garantissez la qualité et maîtrisez les coûts tout en restant force de proposition pour

Qualifications

• Vous avez une expérience significative en boucherie traditionnelle, idéalement en grande distribution.
• Vous maîtrisez les techniques de découpe, de présentation et de conservation des viandes.
• Vous possédez un excellent relationnel client et un sens du commerce de proximité.
• Vous êtes fédérateur et avez des compétences en management d’équipe et en gestion de rayon.
• Dynamique, organisé et rigoureux; vous aimez les défis du terrain.
• Autonome et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Managez une équipe (5 personnes) et assurez leur montée en compétences.
• Animez et développez l’activité commerciale du rayon: mise en valeur, promotions, relation client.
• Garantissez la qualité des produits et le respect des règles d’hygiène et de traçabilité (HACCP).
• Gérez les commandes, les stocks et la marge, en lien avec les objectifs du magasin, tout en maîtrisant les coûts.
• Soyez force de proposition pour innover et fidéliser la clientèle locale.
• Participez à la vie globale du magasin.

Skills

Gestion d'équipe

Relation client

Animation commerciale

Gestion des stocks

Organisation

Job description

GROUPE PROVENCIA recherche un responsable rayon boucherie traditionnelle pour son magasin à Moûtiers. Sous l’autorité du Directeur du magasin, vous dirigez une équipe de 5 personnes et veillez à la montée en compétences, à la tenue des stocks et au respect des procédures HACCP.

Vous animez l’activité commerciale du rayon, assurez la mise en valeur des produits, les promotions et la relation client. Vous garantissez la qualité et maîtrisez les coûts tout en restant force de proposition pour