Chef de Rayon Boucherie — Leadership & Prime Annuelle

Coopérative U; Combiers; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause 5% du temps de travail rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne au magasin

Absences autorisées pour événements

Résumé du poste

Coopérative U recherche un chef de rayon boucher traditionnel pour superviser le laboratoire et le rayon, assurer la gestion commerciale, les stocks et l’optimisation du compte d’exploitation du rayon.

Vous êtes titulaire d’un CAP Boucher, force de proposition, organisé et prêt à évoluer dans un cadre coopératif où les idées comptent; vous accompagnerez l’équipe et contribuerez à la relation client tout en respectant les normes d’hygiène.

Qualifications

• Expérience en rayon boucherie ou métiers connexes souhaitée.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonne connaissance de la traçabilité et de la gestion des stocks.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Optimisation du compte d’exploitation du rayon.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d’amélioration.
• Accueil et conseil client.
• Management de l’équipe et élaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et de la réglementation.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Hygiène et sécurité alimentaire

Relation client

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Coopérative U recherche un chef de rayon boucher traditionnel pour superviser le laboratoire et le rayon, assurer la gestion commerciale, les stocks et l’optimisation du compte d’exploitation du rayon.

Vous êtes titulaire d’un CAP Boucher, force de proposition, organisé et prêt à évoluer dans un cadre coopératif où les idées comptent; vous accompagnerez l’équipe et contribuerez à la relation client tout en respectant les normes d’hygiène.