Chef de Rang VIP — Service d’exception & Vente

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS; Saint-Gervais-les-Bains; Sur place; EUR 25 009 - 25 020; Plein temps

Résumé du poste

La Folie Douce Saint Gervais recrute un Chef de rang VIP (H/F) pour la saison d'hiver 2026/2027. Vous assurerez le bon déroulement du service dans la zone VIP, accueillerez et accompagnerez les clients, et veillerez à leur satisfaction tout au long du service.

Vos missions incluent la gestion opérationnelle et les techniques de vente pour optimiser les résultats, le développement des opportunités commerciales, et le maintien de bons rapports avec les clients et partenaires.

Qualifications

• Expérience en restauration festive souhaitée.
• Première expérience commerciale et/ou connaissance en techniques de vente appréciées.
• Dynamique, volontaire et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement du service dans la zone VIP.
• Identifier et développer les opportunités commerciales.
• Gérer l'opérationnel et les techniques de vente pour optimiser les ventes.
• Maintenir de bons rapports avec les clients et partenaires.

Connaissances

Accueil client

Conseil client boissons/plats

Service en salle

Prise de commande

Mise en place salle/office

Description du poste

La Folie Douce Saint Gervais recrute un Chef de rang VIP (H/F) pour la saison d'hiver 2026/2027. Vous assurerez le bon déroulement du service dans la zone VIP, accueillerez et accompagnerez les clients, et veillerez à leur satisfaction tout au long du service.

Vos missions incluent la gestion opérationnelle et les techniques de vente pour optimiser les résultats, le développement des opportunités commerciales, et le maintien de bons rapports avec les clients et partenaires.