Chef de Rang – Service Raffiné et Coordination d'Équipe

Groupe Bertrand; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Bertrand recrute un Chef de rang H/F pour le restaurant l'Ile à Issy-les-Moulineaux en CDI. Vous assurerez le service client, présenterez la carte et dirigerez le rang avec les commis. Vous coordonnerez les envois avec la cuisine et veillerez à la satisfaction des convives.

Ouvert 7 jours sur 7, l’établissement recherche un professionnel attentif et rigoureux, capable d’assurer la continuité du service, dans le respect des standards et des procédures HACCP.

Qualifications

• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes.
• Assurer le service des plats et des boissons selon les standards.
• Veiller au bon déroulement du repas et anticiper les besoins des clients.
• Gérer l’encaissement et la clôture des tables.
• Résoudre les éventuels litiges.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec professionnalisme, convivialité et selon les standards de l’établissement.
• Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes.
• Assurer le service des plats et des boissons selon les standards.
• Veiller au bon déroulement du repas et anticiper les besoins des clients.
• Gérer l'encaissement et la clôture des tables.
• Résoudre les éventuels litiges.

Connaissances

Accueil clientèle

Conseil menu

Supervision équipe

Coordination cuisine

HACCP

Description du poste

Le Groupe Bertrand recrute un Chef de rang H/F pour le restaurant l'Ile à Issy-les-Moulineaux en CDI. Vous assurerez le service client, présenterez la carte et dirigerez le rang avec les commis. Vous coordonnerez les envois avec la cuisine et veillerez à la satisfaction des convives.

Ouvert 7 jours sur 7, l’établissement recherche un professionnel attentif et rigoureux, capable d’assurer la continuité du service, dans le respect des standards et des procédures HACCP.