Chef de Rang – Service d'Excellence et Leadership

Machefert Collection; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Machefert recrute un Chef de Rang (H/F) pour renforcer son équipe. Vous accueillez les clients, présentez la carte et conseillez les plats et boissons, prenez les commandes et assurez le service avec professionnalisme.

Responsable du poste, vous coordonnez avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l’équipe, veillez au confort client et assurez la propreté de votre zone de travail.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente en service.
• Sens du détail et sens du service client.
• Maîtrise des techniques de service et du protocole gastronomique.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients à leur table.
• Conseiller sur les plats et boissons et prendre les commandes.
• Veiller au confort et à la satisfaction tout au long du service.
• Coordonner avec le Chef de Cuisine et l'équipe.
• Assurer propreté et organisation de votre poste et zone de travail.
• Former Commis et apprentis affectés à votre secteur.

Connaissances

Service client

Protocole gastronomique

Hygiène et sécurité

Gestion des commandes

Esprit d'équipe

Organisation

Réactivité

Autonomie

Formation

Formation hôtellerie-restauration ou équivalente

Description du poste

Le Groupe Machefert recrute un Chef de Rang (H/F) pour renforcer son équipe. Vous accueillez les clients, présentez la carte et conseillez les plats et boissons, prenez les commandes et assurez le service avec professionnalisme.

Responsable du poste, vous coordonnez avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l’équipe, veillez au confort client et assurez la propreté de votre zone de travail.