Chef de Rang — Service Prestige en Hôtel 5*

Le Domaine du Mas de Pierre; Saint-Paul-de-Vence; In loco; EUR 26.000 - 36.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Horaire continu

Deux jours de repos consécutifs

Mutuelle d’entreprise

Parking gratuit

Logement au Domaine pour le personnel

Formation interne

Intégration Domaine SFH

Cafet’ ouvert 7/7

Descrizione del lavoro

Le Domaine du Mas de Pierre, hôtel 5* situé à Saint-Paul-de-Vence, recrute un Chef de rang pour assurer un service en salle d’exception au sein d’un cadre lagon et jardins élégants.

Sous la responsabilité du Maître d’hôtel et du Directeur des Salles, vous veillez à la satisfaction client, préparez les tables, prenez les commandes et coordonnez le service lors des banquets et événements. CDD possible selon période.

Competenze

• Formation Bac ou CAP/BTS en restauration exigée.
• Expérience souhaitée dans le service en salle haut de gamme.
• Maîtrise du service client et des règles d’accueil.

Mansioni

• Mettre en place la salle de restaurant et dresser les tables selon les standards du Domaine.
• Conduire le service en salle et transmettre les commandes en cuisine.
• Accueillir les clients, placer et conseiller, gérer les réservations et les factures.
• Assurer l’organisation des salles de réunion et veiller à la propreté du linge et des ustensiles.
• Informer les clients et prévoir les besoins en collations lors d’événements.

Conoscenze

Réactivité

Sourire

Ponctualité

Sens du détail

Relationnel client

Anglais courant

Présentation soignée

Formazione

CAP ou BTS Hôtellerie-Restauration

Bac Pro restauration

Descrizione del lavoro

Le Domaine du Mas de Pierre, hôtel 5* situé à Saint-Paul-de-Vence, recrute un Chef de rang pour assurer un service en salle d’exception au sein d’un cadre lagon et jardins élégants.

Sous la responsabilité du Maître d’hôtel et du Directeur des Salles, vous veillez à la satisfaction client, préparez les tables, prenez les commandes et coordonnez le service lors des banquets et événements. CDD possible selon période.