Chef de Rang – Service Hôtelier Premium et Bar

Reside Etudes; Chessy; Híbrido; EUR 26.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Handi-accueillant

Descripción de la vacante

Le Groupe Réside Etudes recherche un(e) collaborateur(trice) en restauration au sein du Relais Spa, établissement alliant appartements et services hôteliers, pour accueillir les clients et assurer le service au restaurant et au bar. Anglais courant et expérience hôtelière souhaités, poste à pourvoir en insertion au sein d’un groupe international.

Vous serez en charge d’accueil, présentation de menus et vins, prise de commandes, service, encaissement et respect strict des règles d’hygiène.

Formación

• Vous êtes rigoureux(se), avez le sens de l’accueil et du service.
• Expérience en restauration, de préférence dans l’hôtellerie.
• Maîtrisez Word/Excel/logiciel PMS.
• Anglais parlé et écrit courant.

Responsabilidades

• Accueillir la clientèle et accompagner le client jusqu’à sa table.
• Présenter la carte des mets, les suggestions du jour et la carte des vins.
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine.
• Effectuer le service des plats et des boissons aux clients, débarrasser et dresser des tables.
• Etablir les additions et réaliser les opérations d’encaissement.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Vérifier la propreté de la salle et des offices ainsi que de la vaisselle et des couverts.
• Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant, du petit déjeuner, des banquets, des pauses.
• Assurer le service du Bar

Conocimientos

Accueil client

Restauration/Hôtellerie

Outils bureautiques

Anglais courant

Herramientas

PMS

Word/Excel

Descripción del empleo

Le Groupe Réside Etudes recherche un(e) collaborateur(trice) en restauration au sein du Relais Spa, établissement alliant appartements et services hôteliers, pour accueillir les clients et assurer le service au restaurant et au bar. Anglais courant et expérience hôtelière souhaités, poste à pourvoir en insertion au sein d’un groupe international.

Vous serez en charge d’accueil, présentation de menus et vins, prise de commandes, service, encaissement et respect strict des règles d’hygiène.