Chef de Rang – Service Gastronomique d'Exception

Hôtel Les Bories & Spa; Gordes; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Hôtel Les Bories & Spa à Gordes recherche un Chef de rang H/F pour assurer un service irréprochable dans son restaurant gastronomique et bistronomique, en présentiel sur site. Vous prenez les commandes, coordonnez les commis et veillez à la mise en place, au dressage et au bon déroulement du service, avec rigueur et sens du détail, et vous parlez anglais au minimum.

Expérience confirmée en gastronomie ou bistronomie et excellentes compétences relationnelles sont essentielles pour répondre à

Qualifications

• Expérience confirmée en service en salle, idéalement gastronomie ou bistronomique.
• Excellentes compétences relationnelles et sens de l’accueil.
• Bonne connaissance des mets et des vins et capacité à conseiller et vendre.
• Capacité à organiser un rang et à encadrer des commis.
• Rigueur, présentation soignée et respect des normes d’hygiène.
• Maîtrise de l’anglais indispensable.

Responsabilités

• Assurer un service irréprochable du client à l’addition.
• Organiser et gérer le rang, coordonner le travail des commis.
• Vérifier mise en place, propreté et présentation des tables.
• Contribuer à la valorisation de la cuisine et de la cave et le bon déroulement du service.

Connaissances

Service en salle

Relation client

Connaissance mets et vins

Organisation d’un rang

Rigueur et présentation

Anglais

Description du poste

L’Hôtel Les Bories & Spa à Gordes recherche un Chef de rang H/F pour assurer un service irréprochable dans son restaurant gastronomique et bistronomique, en présentiel sur site. Vous prenez les commandes, coordonnez les commis et veillez à la mise en place, au dressage et au bon déroulement du service, avec rigueur et sens du détail, et vous parlez anglais au minimum.

Expérience confirmée en gastronomie ou bistronomie et excellentes compétences relationnelles sont essentielles pour répondre à