Chef de Rang – Service d’Exception, CDI 43h

Château Lafaurie-Peyraguey - Hôtel & Restaurant LALIQUE; Mazères; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

Château Lafaurie-Peyraguey Hôtel & Restaurant LALIQUE recherche un Chef de Rang en CDI pour superviser un rang et garantir le bon déroulement du service. Le candidat devra connaître les règles du service et être capable d’encadrer les commis, tout en offrant un accueil chaleureux et professionnel.

Le poste prévoit 43 heures par semaine, une rémunération brute mensuelle de 2 522,43 €, et des conditions avantageuses telles qu’un logement possible près de l’hôtel pour la période d’essai.

Qualifications

• Maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.
• Connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
• La pratique d'une langue étrangère est un plus, l’anglais recommandé.
• Organisation efficace et curiosité professionnelle.
• Esprit positif et fortes compétences relationnelles.

Responsabilités

• Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants.
• Donner des instructions aux commis et participer au travail.
• Mise en place des consoles de service et accueil du client.
• Respecter les procédures de service établies par l’établissement.
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.
• Après le service, débarrasser les tables et préparer le service suivant.
• Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions.

Connaissances

Relation client

Service en salle

Langues étrangères

Organisation

Relationnel

Description du poste

Château Lafaurie-Peyraguey Hôtel & Restaurant LALIQUE recherche un Chef de Rang en CDI pour superviser un rang et garantir le bon déroulement du service. Le candidat devra connaître les règles du service et être capable d’encadrer les commis, tout en offrant un accueil chaleureux et professionnel.

Le poste prévoit 43 heures par semaine, une rémunération brute mensuelle de 2 522,43 €, et des conditions avantageuses telles qu’un logement possible près de l’hôtel pour la période d’essai.