Chef de Rang – Service d’Exception, Logement Proposé

Château Lafaurie-Peyraguey - Hôtel & Restaurant LALIQUE; Mazères; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible près de l'hôtel

2 jours de repos hebdomadaires

Promotions Lalique

Résumé du poste

Château Lafaurie-Peyraguey - Hôtel & Restaurant LALIQUE recrute un Chef de Rang pour assurer le service sur un rang, avec un accueil chaleureux et professionnel. Le poste est en CDI à 43h/semaine dans notre établissement d’exception, avec possibilité de logement pendant la période d’essai.

Le candidat doit maîtriser les codes de la relation client, les règles et techniques du service et, au minimum, parler anglais.

Qualifications

• Maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.
• Connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
• La pratique d'une langue étrangère est un plus (au moins l’anglais).
• Organisation dans le travail, curiosité.
• Esprit positif et excellentes compétences relationnelles.

Responsabilités

• Nettoyage, mise en place et dressage des restaurants.
• Donner des instructions aux commis et participer au travail.
• Mise en place des consoles de service.
• Accueillir le client et l installer à une table.
• Respecter les procédures de service établies par l’établissement.
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.
• Après le service, débarrasser les tables et préparer le prochain service.
• Ranger le matériel de service et intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions.

Connaissances

Relation client

Langues étrangères

Organisation

Service des plats

Formation

Formation hôtellerie/restauration

Description du poste

Château Lafaurie-Peyraguey - Hôtel & Restaurant LALIQUE recrute un Chef de Rang pour assurer le service sur un rang, avec un accueil chaleureux et professionnel. Le poste est en CDI à 43h/semaine dans notre établissement d’exception, avec possibilité de logement pendant la période d’essai.

Le candidat doit maîtriser les codes de la relation client, les règles et techniques du service et, au minimum, parler anglais.