Chef de Rang - Service d'Exception, CDI + Logement

Relais & Châteaux; Bommes; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

Château Lafaurie-Peyraguey recherche un Chef de Rang pour assurer un service d’exception au sein de son établissement 5 étoiles et villa Lalique. Vous gérez un rang, accueillez les clients, et supervisez les commis avec professionnalisme et convivialité.

Le poste implique une connaissance approfondie de la carte, une excellente présentation et des compétences relationnelles. CDI, 43h/semaine, logement possible près de l’hôtel pendant l’essai, début octobre 2026.

Qualifications

• Maîtrise parfaite des règles de la relation client et des techniques du service.
• Connaissance de la carte et des plats pour répondre aux questions des clients.
• La pratique d'une langue étrangère (au moins l’anglais) est un plus.

Responsabilités

• Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des tables.
• Assurer l’accueil et l’installation des clients, maintenir le service sur son rang.
• Superviser le service et former les commis de salle.
• Veiller à la propreté et au rangement des espaces de service.
• Connaître la carte et les plats afin de conseiller les clients.

Connaissances

Relation client

Techniques de service

Langues étrangères

Description du poste

Château Lafaurie-Peyraguey recherche un Chef de Rang pour assurer un service d’exception au sein de son établissement 5 étoiles et villa Lalique. Vous gérez un rang, accueillez les clients, et supervisez les commis avec professionnalisme et convivialité.

Le poste implique une connaissance approfondie de la carte, une excellente présentation et des compétences relationnelles. CDI, 43h/semaine, logement possible près de l’hôtel pendant l’essai, début octobre 2026.