Chef de Rang – Service d’Excellence, Rooftop & MICE

Accor; Boulogne-Billancourt; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités nourriture 8,70 € bruts/j

Prime d’intéressement et participation

Transports publics 50% pris en charge

Couverture Prévoyance et Frais de sant

Carte Heartist réductions Accor et |3O

Tarifs préférentiels hôtels Atypio

Club employés ATYPIO

Épargne salariale

Formation professionnelle

Soutien bien-être Wizcare

Job summary

Mercure Paris Boulogne, intégré au réseau Accor, recherche un Chef de Rang en CDI à temps plein jusqu’au 30 septembre 2027. Vous garantissez la satisfaction client, coordonnez le service et animez l’équipe dans un cadre MICE et restauration. Salaire et avantages compétitifs selon expérience.

Vous assurez un accueil chaleureux, valorisez l’offre restauration et adaptez votre rythme au flux de clients, tout en respectant les procédures de la marque et les normes d’hygiène.

Qualifications

• Savoir accueillir chaleureusement et personnaliser l'accueil des clients.
• Connaître et valoriser l'offre restauration de l'établissement.
• Organiser et coordonner le service et les commis de rang.

Responsibilities

• Garantir la satisfaction des clients dans son rang.
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé.
• Offrir un service attentif et adapté.
• Suivre les remarques clients et agir en conséquence.
• Connaître et valoriser l'offre restauration.
• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Superviser la mise en place et le ménage avant/après service.

Skills

Relation client

Animation d'équipe

Rigueur et organisation

Savoir-faire commercial

Dynamisme

Très bonne présentation

Réactivité au stress

Honnêteté

Tools

Gestion salle

Offre restauration

Job description

Mercure Paris Boulogne, intégré au réseau Accor, recherche un Chef de Rang en CDI à temps plein jusqu’au 30 septembre 2027. Vous garantissez la satisfaction client, coordonnez le service et animez l’équipe dans un cadre MICE et restauration. Salaire et avantages compétitifs selon expérience.

Vous assurez un accueil chaleureux, valorisez l’offre restauration et adaptez votre rythme au flux de clients, tout en respectant les procédures de la marque et les normes d’hygiène.