Chef de Rang – Service Élégant & Coordination en Salle

Groupe la Bonbonnière; Rennes; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Les fils à maman à Rennes recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe jeune et dynamique et offrir un service chaleureux autour de plats authentiques dans un cadre magnifique.

Vous assurez la mise en place, accueillez les clients, encaissez et assurez la coordination avec les runners, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité et à la bonne tenue du service.

Responsibilities

• Assurer la mise en place du restaurant et accueillir les clients
• Superviser les runners dans leurs missions
• Mettre en valeur les plats de la carte et les produits du bar
• Assurer le débarrassage, le rangement et le nettoyage du restaurant
• Procéder aux encaissements
• Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que la législation du travail dans son service
• Etre garant de son fond de caisse
• Etablir de bonnes relations avec le client en répondant dans les meilleurs délais à ses demandes

Job description

Les fils à maman à Rennes recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe jeune et dynamique et offrir un service chaleureux autour de plats authentiques dans un cadre magnifique.

Vous assurez la mise en place, accueillez les clients, encaissez et assurez la coordination avec les runners, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité et à la bonne tenue du service.