Chef de Rang — Service d’Excellence et Gestion d'Équipe

MERCURE; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 50%

Tickets restaurant 8,50€

Participation transport en commun à 50

All Heartist discounts

Résumé du poste

Mercure Centre Jaude à Clermont-Ferrand recherche un employé pour accueillir les clients et offrir un service exemplaire. Vous organiserez le travail des collaborateurs et veillerez à la mise en place du point de vente ainsi qu’au respect des normes HACCP.

Le poste est en CDI à temps plein (39H) avec des primes selon l’activité, mutuelle prise en charge à 50%, tickets restaurant et participation aux transports. Vous contribuerez au chiffre d’affaires et à la gestion des stocks.

Qualifications

• Expérience en service client hôtelier souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à gérer les conflits et à rester professionnel.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer un service d’excellence.
• Organiser et contrôler le travail des équipes.
• Réaliser la mise en place du point de vente et le nettoyage de la salle.
• Suivre les procédures d’encaissement et de facturation.
• Gérer les stocks et les commandes avec le Responsable Restauration.
• Contribuer au développement des ventes et au chiffre d’affaires.

Connaissances

Analyse des besoins

Communication interpersonnelle

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Description du poste

Mercure Centre Jaude à Clermont-Ferrand recherche un employé pour accueillir les clients et offrir un service exemplaire. Vous organiserez le travail des collaborateurs et veillerez à la mise en place du point de vente ainsi qu’au respect des normes HACCP.

Le poste est en CDI à temps plein (39H) avec des primes selon l’activité, mutuelle prise en charge à 50%, tickets restaurant et participation aux transports. Vous contribuerez au chiffre d’affaires et à la gestion des stocks.