Chef de Rang – Service d'Excellence & Esprit d'Équipe

Maison Heler Metz; Metz; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Heler Metz recherche un maître d'hôtel pour superviser le service en salle de son établissement à Metz, dans le nouveau quartier de l'Amphithéâtre. Vous accueillerez les clients et assurerez le bon déroulement du service, en lien étroit avec la cuisine, afin d'offrir une expérience client exceptionnelle et fluide.

Titulaire d’au moins 2 ans d'expérience en restauration, vous saurez coordonner une équipe et gérer les situations sous pression.

Qualifications

• Expérience confirmée d’au moins 2 ans dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de service en restauration.
• Capacité à gérer une équipe et coordonner le service.
• Bonne relation client et sens du service.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler sous pression et gérer les imprévus.
• Disponibilité pour horaires variables, week-ends et jours fériés.
• Maîtrise du français; une langue étrangère est un atout.
• Esprit d’équipe et initiative.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller la clientèle avec courtoisie et professionnalisme.
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en salle.
• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
• Superviser et former les commis de salle.
• Veiller à la satisfaction client et gérer les réclamations.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de matériel.
• Maintenir la propreté et l’organisation de la salle.
• Contribuer à l’amélioration continue de la qualité du service.
• Travailler en équipe et coordonner le service.

Connaissances

Service en salle

Gestion d'équipe

Relation client

Hygiène et sécurité

Horaires variables

Français courant

Langue étrangère souhaitée

Esprit d'équipe et initiative

Description du poste

Maison Heler Metz recherche un maître d'hôtel pour superviser le service en salle de son établissement à Metz, dans le nouveau quartier de l'Amphithéâtre. Vous accueillerez les clients et assurerez le bon déroulement du service, en lien étroit avec la cuisine, afin d'offrir une expérience client exceptionnelle et fluide.

Titulaire d’au moins 2 ans d'expérience en restauration, vous saurez coordonner une équipe et gérer les situations sous pression.