Chef de Rang – Étoile & Service d'Excellence, Alsace

AGILITY RH; France; Sur place; EUR 30 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération attractive

Pourboires

Logement pendant période d'essai

Mutuelle Santé

Formation professionnelle

Cadre exigeant et de référence

Résumé du poste

Maison gastronomique d'exception en Alsace recherche un Chef de Rang expérimenté pour offrir un service en salle à la hauteur du standing de l'établissement. Vous préparerez et organiserez la salle, prendrez en charge un rang en autonomie et_coordonnerez le service avec les équipes salle et cuisine.

Vous encadrerez une petite brigade avec exigence et bienveillance, transmettant l'identité et l'esprit de la maison.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration gastronomique ou établissement de prestige.
• Maîtrise des techniques de service et des standards haut de gamme.
• Anglais et/ou allemand apprécié.
• Capacité à encadrer et fédérer une petite équipe.
• Rigueur et sens du détail.

Responsabilités

• Préparer et organiser la salle (dressage, mise en place).
• Assurer la prise en charge autonome d'un rang.
• Coordonner le service avec les équipes salle et cuisine.
• Encadrer et accompagner les commis avec exigence et bienveillance.
• Transmettre l'identité et l'esprit de la maison.

Connaissances

Service d'excellence

Gestion d'équipe

Anglais/Allemand

Rigueur

Sens du détail

Orientation client

Description du poste

Maison gastronomique d'exception en Alsace recherche un Chef de Rang expérimenté pour offrir un service en salle à la hauteur du standing de l'établissement. Vous préparerez et organiserez la salle, prendrez en charge un rang en autonomie et_coordonnerez le service avec les équipes salle et cuisine.

Vous encadrerez une petite brigade avec exigence et bienveillance, transmettant l'identité et l'esprit de la maison.