Chef de Rang – Service d’Excellence en Apprentissage

Hotel Restaurant Arnold; Itterswiller; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Apprentissage

Résumé du poste

Hotel Restaurant Arnold à Itterswiller (Grand Est) recherche un Chef de Rang en apprentissage pour son restaurant La Winstub, carte moderne et produits régionaux, une large carte de vins.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable de Salle: mise en place, service, accueil et conseil client, prise de commandes et facturation. Poste en 39h/semaine, 2,5 jours de repos, apprentissage dès que possible.

Qualifications

• Autonomie et polyvalence requises pour s’adapter au service.
• Bonne organisation et rapidité d’exécution dans un environnement FE et FR.
• Sens du service client et capacité à communiquer efficacement avec les clients.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives.

Responsabilités

• Gérer les services du restaurant sous la responsabilité du Responsable de Salle.
• Assurer la mise en place, l’entretien et la propreté du matériel, des offices et de la salle.
• Garantir la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.
• Contribuer à un service client personnalisé: accueil, conseil et gestion des demandes.
• Participer à la prise de commandes de nourriture et de boissons sous la direction du chef de rang.
• Collaborer au suivi des facturations clients.
• Signaler tout problème affectant la qualité du service.
• Participer à la communication et à la coordination au sein de l’équipe F&B.
• Pouvoir remplacer ses collègues et les assister selon les besoins.

Connaissances

Autonomie et polyvalence

Organisation

Rapidité d’exécution

Sens du service client

Communication efficace

Travail en équipe

Description du poste

Hotel Restaurant Arnold à Itterswiller (Grand Est) recherche un Chef de Rang en apprentissage pour son restaurant La Winstub, carte moderne et produits régionaux, une large carte de vins.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable de Salle: mise en place, service, accueil et conseil client, prise de commandes et facturation. Poste en 39h/semaine, 2,5 jours de repos, apprentissage dès que possible.