Chef de rang - Apprentissage - (H/F/X)

Hotel Restaurant Arnold; Itterswiller; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Apprentissage

Résumé du poste

Hotel Restaurant Arnold à Itterswiller (Grand Est) recherche un Chef de Rang en apprentissage pour son restaurant La Winstub, carte moderne et produits régionaux, une large carte de vins.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable de Salle: mise en place, service, accueil et conseil client, prise de commandes et facturation. Poste en 39h/semaine, 2,5 jours de repos, apprentissage dès que possible.

Qualifications

• Autonomie et polyvalence requises pour s’adapter au service.
• Bonne organisation et rapidité d’exécution dans un environnement FE et FR.
• Sens du service client et capacité à communiquer efficacement avec les clients.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives.

Responsabilités

• Gérer les services du restaurant sous la responsabilité du Responsable de Salle.
• Assurer la mise en place, l’entretien et la propreté du matériel, des offices et de la salle.
• Garantir la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.
• Contribuer à un service client personnalisé: accueil, conseil et gestion des demandes.
• Participer à la prise de commandes de nourriture et de boissons sous la direction du chef de rang.
• Collaborer au suivi des facturations clients.
• Signaler tout problème affectant la qualité du service.
• Participer à la communication et à la coordination au sein de l’équipe F&B.
• Pouvoir remplacer ses collègues et les assister selon les besoins.

Connaissances

Autonomie et polyvalence

Organisation

Rapidité d’exécution

Sens du service client

Communication efficace

Travail en équipe

Description du poste

Dans un souci d’accessibilité et de clarté, l’écriture inclusive n’est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin.

Le poste

L’hôtel Arnold est à la recherche de son futur CHEF DE RANG (H/F/X) pour son restaurant la Winstub proposant une carte de plats modernes, saisonnière, une carte de produits typiques régionaux et une large carte de vins.

Vos missions au quotidien seront les suivantes :

Sous la responsabilité du Responsable de Salle, gérer des services du restaurant.

• Assurer la mise en place, l’entretien et la propreté du matériel, des offices et de la salle.

• Garantir la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.

• Contribuer à un service client personnalisé de qualité, en assurant l’accueil, le conseil et la gestion des demandes clients.

• Participer à la prise de commandes de nourriture et de boissons sous la direction du chef de rang.

• Collaborer à la réalisation et au suivi des facturations clients.

• Signaler à ses supérieurs tout problème affectant la qualité du service à la clientèle.

• Participer activement à la communication et à la coordination au sein de l’equipe F&B.

• Pouvoir remplacer ses collègues et les assister selon les besoins pour maintenir un service clientèle de qualité.

Concernant les conditions du poste :

Contrat de travail en 39h/semaine en coupure

2,5 jours de repos hebdomadaires

Votre profil :

Nous attentans de la personne recrutée les critères suivants :

Savoir-être :

Vous partagez nos valeurs : agilité, convivialité et engagement

Vous êtes autonome et polyvalent

Compétences requises :

• capacité à travailler efficacement,

• bonne organisation et rapidité d’exécution,

• sens du service client et capacité à communiquer efficacement,

• capacité à travailler en équipe et à suivre les directives.

Nous vous offrons :

Type de contrat / déçure : apprentissage

Date de démarrage : dès que possible

Nous cultivons un environnement de travail où la convivialité naït de la diversité des profils et des expériences. Nous valorisons chaque idée, afin que chacun apporte sa contribution unique à notre aventure collective.