Chef de Rang: Service d’Excellence & Ambiance Pro

Groupement des Taverniers; Verrières-en-Anjou; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

La Villa Angevine, restaurant de tradition française à Verrières-en-Anjou, recherche un Chef de rang pour renforcer son équipe en salle. Vous assurez un service rapide, souriant et professionnel, coordonnez entre la salle et la cuisine et garantissez la qualité des prestations.

Vous maîtrisez les bases du service, les règles HACCP, et vous savez gérer plusieurs tables en même temps. Poste en CDD de 4 mois, avec soirées et weekends, à partir du 01/12/2026.

Qualifications

• Garantir la qualité du service et la satisfaction client.
• Coordonner le service entre salle et cuisine et veiller au respect des standards.
• Former et encadrer les commis de salle.
• Maîtriser les techniques de service et la sécurité HACCP.
• Connaître les produits de la carte et les accords mets-vins.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement du service sur son rang.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité.
• Gérer les besoins des clients et les demandes spéciales.
• Piloter la coordination avec la cuisine et les commis.

Connaissances

Service en salle

Hygiène HACCP

Relation client

Gestion des tables

Maîtrise œnologie

Présentable

Flexibilité horaires

Anglais apprécié

Description du poste

La Villa Angevine, restaurant de tradition française à Verrières-en-Anjou, recherche un Chef de rang pour renforcer son équipe en salle. Vous assurez un service rapide, souriant et professionnel, coordonnez entre la salle et la cuisine et garantissez la qualité des prestations.

Vous maîtrisez les bases du service, les règles HACCP, et vous savez gérer plusieurs tables en même temps. Poste en CDD de 4 mois, avec soirées et weekends, à partir du 01/12/2026.