Chef de rang F/H

LA VILLA ANGEVINE; Saint-Sylvain-d'Anjou; On-site; EUR 18,000 - 19,000; Full time

Job summary

La Villa Angevine, restaurant de cuisine française, recherche un Chef de rang pour assurer un service dynamique et professionnel en salle. Le poste est à Verrières-en-Anjou et commence le 01.12.2026, sur une période de 4 mois en contrat CDD.

Vous coordonnerez le service, veillerez à la qualité et au respect des standards, et participerez à l’accueil et au confort des clients. Vous justifiez d’un sens du service, d’une excellente élocution et d’un contact client reconnu, avec une aisance

Qualifications

• Bonnes aptitudes relationnelles et présentation soignée exigées.
• Hygiène et sécurité alimentaire HACCP maîtrisées.
• Capacité à coordonner service entre salle et cuisine et à superviser les commis.
• Maîtrise des bases de l’œnologie et des accords mets-vins souhaitée.
• Flexibilité sur horaires et week-ends, gestion des priorités.

Responsibilities

• Garantir la qualité du service et la satisfaction client sur son rang.
• Assurer le bon déroulement du service et la coordination entre salle et cuisine.
• Veiller au respect des normes HACCP et des standards de l’établissement.
• Former et encadrer les commis de salle et gérer les priorités lors du service.

Skills

Présentation

Hygiène irréprochable

Contact client

Service soigné

Organisation

Gestion des imprévus

Anglais (facultatif)

Priorités et pression

Tools

Logiciels de réservation et d’encaissement

Job description

Salaire 13,17 EUR (€) - 13,50 EUR (€) / heure

À partir du 01.12.2026

Description de l'entreprise

Restaurant La Villa Angevine, établissement de cuisine française recherche :

• un lieu convivial aux portes d'Angers, face au Parc des Expositions
• une brasserie dynamique, une carte variée: pizzas, grillades, viandes, poissons, salades, desserts maison...
• un restaurant qui favorise la proximité avec le client et la convivialité
• un cadre: une pergola pour la mi-saison et aux beaux jours, une terrasse bordée par une piscine
• un lieu facile d'accès, où le stationnement est gratuit!

En salle, le service est dynamique, professionnel et efficace.

Tout ceci vous donne envie de rejoindre notre équipe de Chef de rang ?

Profil recherché

• Être garant de la qualité du service et de la satisfaction des clients
• Être responsable du bon déroulement du service sur son rang
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
• Veiller à l’application des standards de l’établissement
• Former et encadrer les commis de salle
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle

Vos compétences :

• Vous avez une bonne présentation et une hygiène irréprochable
• Vous avez une aisance relationnelle et le sens du contact client
• Vous avez un sens aigu du service et du détail
• Vous avez une excellente élocution et une bonne maîtrise des échanges avec la clientèle
• Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail
• Vous êtes réactif et capable de gérer les imprévus
• Vous êtes flexible et disponible en soirée et week-end
• Vous êtes à l’aise avec la gestion des priorités et le travail sous pression
• Connaître les techniques de service et les règles de préséance
• Connaître les produits de la carte, les techniques culinaires et l’œnologie
• Connaître les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Connaître les bases des logiciels de gestion de réservation et d’encaissement
• Connaissance des techniques de service et des règles de préséance
• Maîtriser les bases en œnologie et en accords mets-vins appréciée
• Connaissance et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Être capable de prendre des initiatives et de gérer plusieurs tables en même temps
• Vous avez une connaissance courante des langues (anglais apprécié)
• Vous êtes flexible sur les horaires

Réf: b939507e-e243-4050-a092-fd64df013989

CDD - 4 mois

Verrières-en-Anjou

À partir du 01.12.2026