Chef de Rang Room-Service Tournant H/F

BYBLOS; Saint-Tropez; Sur place; EUR 26 784 - 31 248; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement meublé pour la saison

2 jours de repos consécutifs

Heures de nuit majorées

Prime d’assiduité 50€ brut/mois (max 3

50€ brut/mois dans une limite de 300€/

Mutuelle-santé et prévoyance

Remboursement frais transport 50%

Forfait mobilités durables 33€ net/mo

Résumé du poste

BYBLOS recherche un(e) Chef(fe) de Rang Room Service Tournant H/F pour assurer un service personnalisé et discret en chambre, jour et nuit, selon les standards de l’établissement.

Vous intervenez en jour et en nuit, coordonnez l’équipe et encadrez les Commis de Rang, avec une attention particulière à la satisfaction client et au maintien des procédures opérationnelles.

Qualifications

• Sens de l’accueil et du service exigé pour le room service de luxe.
• Polyvalence et aptitude à basculer entre service jour et nuit.
• Anglais parlé indispensable; une autre langue est un plus.

Responsabilités

• Gérer le service de rang en room service jour (15 h – 23 h 30) et nuit (23 h – 7 h 30).
• Prendre les commandes, conseiller les clients et transmettre les informations aux services internes.
• Mettre en place, livrer et débarrasser les plateaux en chambre selon les standards.

Connaissances

Sens de l’accueil

Polyvalence

Autonomie

Management

Organisation et rapidité

Aisance relationnelle

Équipe et collaboration

Anglais indispensable

Rigueur et amabilité

Description du poste

# Chef de Rang Room-Service Tournant H/F* Saint-Tropez, 83990* CDD* 09/07/2026- 18/10/2026* 2601.94€## DescriptionNichée au cœur de Saint-Tropez, l’âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d’histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l’art de vivre tropézien. Le Byblos, c’est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec nous : nous recherchons un/une Chef(fe) de Rang Tournant au Room-Service.Avantages- Prime d'ancienneté selon critères - Actions sociales offertes par le CSE (Advango..) - Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles - Logement meublé pour la saison - 2 jours de repos consécutifs et horaires continus - Heures de nuit majorées - Possibilité de contrat longue durée - Un parcours d'intégrationsoigné pour vous accueillir dans les meilleursconditions - Prime d'assiduité 50€ brut par mois dans une limite de 300€ brut par saison - Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etc... directement sur vossmartphones (coffre-fort digitalisé) - Excellente couverture santé et prévoyance - Prime de 100€ net/mois pour les collaborateurs non-logés - Prime tous les 10, 20, 30 ans - A la demande, 50% des heures supplémentaires sont payées chaque mois et 50% sontrécupérées - 60% de la mutuelle pris en charge par l'employeur - Réductions dans des restaurants, magasins, activités de loisir et bien-etre - Accès au programme de formation de la société - Accès au forfait mobilités durables à 33€net par mois, selon critères - Remboursement des frais de transport collectif à hauteur de 50% - Partenariat recrutement avec des hôtels en station d’hiver, balnéaire etOutre-Mer - Participation aux bénéfices## MissionsEn qualité de **Chef(fe) de Rang Room Service Tournant H/F**, vous êtes un(e) acteur(trice) clé de l’expérience client, en assurant un service personnalisé, discret et irréprochable en chambre, de jour comme de nuit.Trois jours par semaine, vous intervenez en service de jour (15 h – 23 h 30). Vous accueillez, orientez et conseillez les clients dans leurs choix en valorisant l’offre restauration, puis transmettez les informations avec précision aux services concernés (cuisine, bar, pâtisserie). Vous êtes responsable de la mise en place, de la livraison et du débarrassage des plateaux en chambre, en veillant au respect des délais, des procédures et des standards de qualité de l’établissement. Vous participez également à l’encadrement et à l’accompagnement des Commis de Rang, contribuant à la bonne coordination de l’équipe et au maintien d’un service d’excellence.Deux jours par semaine, vous assurez le service de nuit (23h – 7h30), en parfaite autonomie. Vous gérez l’ensemble du room service nocturne : prise de commandes, conseil et orientation des clients, suivi rigoureux des demandes spécifiques et transmission précise des informations aux différents services. Vous garantissez une organisation irréprochable des offices et des espaces de travail, ainsi qu’un service constant, discret et attentif, dans le respect des standards de l’établissement.Par votre sens du détail, votre adaptabilité et votre professionnalisme, vous contribuez activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.Nous rejoindre au Byblos, c’est intégrer une équipe aussi passionnée qu’inspirante, incarnée par Madame DROUIN, présente à nos côtés depuis 2013.## Profil**Qualités attendues :**-Sens de l’accueil et du service-Grande polyvalence et capacité d’adaptation entre service de jour et service de nuit-Autonomie et sens des responsabilités-Sens du management-Organisation et rapidité-Aisance relationnelle-Capacité à travailler en équipe-Expérience souhaitée en hôtellerie de luxe-Amabilité et rigueur dans toutes circonstances-La pratique orale de l’anglais est indispensable, celle d’une seconde langue étrangère est un plus-Maîtrise des standards Leading Hotels of the World