Chef de Rang – Room Service Prestige

Raffles-Paris; Paris; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Royal Monceau – Raffles Paris recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour assurer un service de room service de qualité et contribuer à l'excellence de l'accueil dans l'hôtel de prestige.

Vous serez en charge de la prise de commandes, du service en chambre, du respect des procédures et du maintien d'un niveau élevé de satisfaction client, avec une forte attention aux détails et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

Responsabilités

• Assurer un service de room service de qualité, de la prise en charge des commandes jusqu'au service en chambre et au débarrassage, en respectant les procédures et standards de l'établissement.
• Garantir la satisfaction des clients en personnalisant le service, en répondant à leurs demandes et en gérant efficacement les éventuels problèmes.
• Maîtriser l'ensemble de l'offre restauration (menus, boissons, équipements) ainsi que les informations quotidiennes, notamment les activités restauration et les arrivées des clients VIP.
• Veiller à la bonne organisation de l'office, au rangement, à l'approvisionnement, à la réception des commandes et à l'entretien du matériel et des espaces de travail.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et contribuer à la réduction des pertes, de la casse et du gaspillage.
• Collaborer avec les différents services de l'hôtel, participer aux formations et être en mesure d'informer et d'orienter les clients sur les prestations de l'établissement.
• Faire preuve de polyvalence en assistant les autres points de vente restauration et en réalisant toute mission confiée par le manager ou la direction selon les besoins de l'activité.

Description du poste

Le Royal Monceau – Raffles Paris recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour assurer un service de room service de qualité et contribuer à l'excellence de l'accueil dans l'hôtel de prestige.

Vous serez en charge de la prise de commandes, du service en chambre, du respect des procédures et du maintien d'un niveau élevé de satisfaction client, avec une forte attention aux détails et à la sécurité alimentaire.