Chef de Rang Pro — Service d'Exception et Leadership

LE ZEST BAR; Fort-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

LE ZEST BAR recherche un(e) chef de rang compétent(e) et dynamique pour rejoindre son équipe à Fort-de-France. Vous serez responsable d’un rang, assurant le service et l’accueil jusqu’au départ du client, avec maîtrise de la carte et des techniques de service.

Vous devez être rigoureux(se), aimer le contact client et savoir travailler en équipe. Expérience exigée d’au moins 1 an; poste en CDI à 35 h par semaine, salaire selon expérience.

Qualifications

• Expérience: 1 an minimum indispensable.
• Maîtrise du service en salle et des techniques de présentation des plats.
• Capacité à expliquer la carte et à recommander des mets.
• Bonne présentation et sens du service client.

Responsabilités

• Assurer le service de clientèle sur son rang de l'accueil au départ du client.
• Expliquer la carte, proposer des plats et boissons et répondre aux questions.
• Manager et former les commis de salle.
• Réaliser la mise en place et veiller à la propreté du rang.
• Prendre les commandes et effectuer l’addition et l’encaissement.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons et plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place et propreté

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Description du poste

LE ZEST BAR recherche un(e) chef de rang compétent(e) et dynamique pour rejoindre son équipe à Fort-de-France. Vous serez responsable d’un rang, assurant le service et l’accueil jusqu’au départ du client, avec maîtrise de la carte et des techniques de service.

Vous devez être rigoureux(se), aimer le contact client et savoir travailler en équipe. Expérience exigée d’au moins 1 an; poste en CDI à 35 h par semaine, salaire selon expérience.