Chef de Rang – Pilotage du Service & Expérience Client

V A HOLDING; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

V A HOLDING recrute un chef de rang pour l'une de ses brasseries parisiennes, en CDI à 35h/semaine. Vous encadrez une équipe de serveurs, organisez le service en salle et assurez l accueil et le conseil des clients sur les plats et les boissons.

Vous gérez les commandes, l encaissement, la coordination avec la cuisine et la formation des nouveaux serveurs, tout en respectant les normes d hygiène et de sécurité alimentaire. Une première expérience réussie en salle est attendue.

Qualifications

• Expérience d au moins 12 mois en service de salle exigée
• Respect des normes d hygiène et de sécurité alimentaire
• Encadrement d une équipe et coordination avec la cuisine

Responsabilités

• Encadrer une equipe de serveurs et organiser le service en salle
• Veiller à l accueil et au conseil des clients sur les plats et les boissons
• Gérer les commandes et l encaissement, coordonner avec la cuisine et former les nouveaux serveurs

Connaissances

Accueillir le client et l installer

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

V A HOLDING recrute un chef de rang pour l'une de ses brasseries parisiennes, en CDI à 35h/semaine. Vous encadrez une équipe de serveurs, organisez le service en salle et assurez l accueil et le conseil des clients sur les plats et les boissons.

Vous gérez les commandes, l encaissement, la coordination avec la cuisine et la formation des nouveaux serveurs, tout en respectant les normes d hygiène et de sécurité alimentaire. Une première expérience réussie en salle est attendue.