Chef de Rang — Maître d'Hôtel, Service d'Excellence

MAMMA MIA - Pizzéria-Restaurant italien; Sallanches; Sur place; EUR 28 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

Situé à Sallanches, Mamma Mia recherche un Chef de Rang (H/F) non logé pour un CDI. Poste en 42h/semaine avec travail le week-end et les jours fériés. Responsable de salle, vous garantissez un service de qualité et une expérience client chaleureuse dans un cadre italienso-français convivial.

Vous assurez l’accueil, le service, les encaissements et la gestion des stocks, avec autonomie et sens du service. Le français est indispensable; Italien/anglais est un atout.

Qualifications

• Expérience significative en restauration obligatoire.
• Autonomie, organisation et sens du service.
• Maîtrise du service en salle et des encaissements.

Responsabilités

• Organiser et superviser le service en salle.
• Assurer la mise en place et la préparation de la salle.
• Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons.
• Gérer les encaissements et la clôture de caisse.
• Participer à l'approvisionnement du bar et au suivi des stocks.
• Coordonner et accompagner les collaborateurs de salle.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et des standards.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Prise de commande

Encaissement

Mise en place

Hygiène & normes

Description du poste

Situé à Sallanches, Mamma Mia recherche un Chef de Rang (H/F) non logé pour un CDI. Poste en 42h/semaine avec travail le week-end et les jours fériés. Responsable de salle, vous garantissez un service de qualité et une expérience client chaleureuse dans un cadre italienso-français convivial.

Vous assurez l’accueil, le service, les encaissements et la gestion des stocks, avec autonomie et sens du service. Le français est indispensable; Italien/anglais est un atout.