Chef de Rang – CDI, Service d'Excellence

MAMA; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Prime de panier

Résumé du poste

MAMA - L'Italien Face à l’Océan à Les Sables-d'Olonne recherche un Chef(fe) de rang en CDI (35–39 h/semaine) pour début septembre. Vous garantissez un service irréprochable et supervisez une équipe de salle.

Vous accueillez les clients, présentez la carte, conseillez les accords mets-vins, prenez les commandes et assurez l’encaissement. Profil restaurateur avec esprit d’équipe et sens du service.

Qualifications

• Compétences en accueil et relation client.
• Maîtrise des techniques de service et du dressage des plats.
• Capacité à mémoriser les commandes et gérer les encaissements.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer la salle et dresser les tables avec soin.
• Accueillir les clients, les installer et présenter la carte.
• Conseiller les clients sur les plats et accords mets-vins.
• Prendre les commandes et assurer l’encaissement.
• Veiller à une expérience client fluide et satisfaisante.

Connaissances

Accueil client

Service à table

Prise de commandes

Hygiène et sécurité

Organisation

Formation

Bac/BTS Hôtellerie-Restauration

Description du poste

MAMA - L'Italien Face à l’Océan à Les Sables-d'Olonne recherche un Chef(fe) de rang en CDI (35–39 h/semaine) pour début septembre. Vous garantissez un service irréprochable et supervisez une équipe de salle.

Vous accueillez les clients, présentez la carte, conseillez les accords mets-vins, prenez les commandes et assurez l’encaissement. Profil restaurateur avec esprit d’équipe et sens du service.