Chef de Rang (H/F/X)

Vendôm Talents; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Delano Paris recherche un Chef de Rang expérimenté pour assurer un service haut de gamme dans un environnement Palace. Vous accueillez les clients, proposez le menu, prenez les commandes et coordonnez le service avec l'équipe, en garantissant élégance et qualité des plats et boissons.

Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et le bar, en veillant à la présentation et à la satisfaction des clients, notamment VIP et occasions spéciales, tout en restant professionnel et

Qualifications

• Expérience en restauration haut de gamme ou luxe souhaitée.
• Maîtrise des codes du service et attention aux détails.
• Excellente présentation et relation client.
• Anglais souhaité, une autre langue est un atout.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients avec élégance et attention.
• Présenter la carte et conseiller les clients avec précision.
• Prendre les commandes et assurer un service fluide et personnalisé.
• Veiller à la qualité et à la présentation des mets et boissons.
• Coopérer avec la cuisine et le bar pour un service harmonieux.
• Gérer les demandes et les insatisfactions avec professionnalisme.

Connaissances

Service haut de gamme

Sens du détail

Esprit d'équipe

Anglais

Discrétion

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Rang (H/F/X) - Maison Delano Paris

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Rang (H/F/X) au sein de Maison Delano Paris

Missions Principales :

• Accueillir et installer les clients avec élégance et attention ;

• Présenter la carte, conseiller les clients et répondre à leurs questions avec précision ;

• Prendre les commandes et assurer un service fluide, professionnel et personnalisé ;

• Veiller à la qualité et à la présentation des mets et boissons servis ;

• Anticiper les besoins des clients et porter une attention particulière à leurs préférences ;

• Assurer le suivi de votre rang tout au long du service ;

• Être attentif(ve) aux clients VIP, habitués et occasions spéciales ;

• Coordonner efficacement le service avec la cuisine, le bar et les différents membres de l'équipe ;

• Participer à la mise en place, au débarrassage et à la bonne tenue de la salle ;

• Réagir avec réactivité et élégance aux demandes ou éventuelles insatisfactions des clients ;

• Contribuer au maintien des standards de qualité et de service propres à Maison Delano Paris.

Profil recherché :

• Vous avez une première expérience en restauration haut de gamme, hôtellerie 5 étoiles, Palace ou dans l'univers du luxe.

• Vous maîtrisez les codes du service haut de gamme et êtes particulièrement attentif(ve) aux détails. Élégance, discrétion, anticipation et sens du service font naturellement part de votre manière de travailler.

• Vous avez un excellent relationnel et aimez créer un véritable échange avec les clients, tout en sachant rester discret(e) et professionnel(e).

• Vous êtes dynamique, réactif(ve) et organisé(e), avec un réel esprit d'équipe.

• Vous avez une excellente présentation et maîtrisez l’anglais. La maîtrise d’une troisième langue constitue un véritable atout.