Chef de Rang H/F/NB

Gruppo Peppe; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle Alan

Indemnité nature

Remboursement transport 50%

Primes et remises repas

Hébergement logement partagé

Résumé du poste

Gruppo Peppe à Paris recherche un Chef de Rang pour garantir un service de qualité dans un cadre chaleureux, rapide et convivial. Vous accueillerez les clients, présenterez la carte et participerez activement à l'expérience italienne que nous proposons.

Vous assurerez la mise en place, serez ambassadeur des valeurs du groupe et coordonnerez les runners tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité. Une expérience d’au moins un an et la maîtrise de Zelty/Sunday seront appréciées.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an dans un poste similaire.
• Maîtrise des outils Zelty et Sunday serait un vrai plus.
• La connaissance du français est essentielle; l’italien est un atout.
• Autonomie, organisation et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Garantir un service de qualité, sans compromis sur le rythme du service.
• Accueillir les clients avec le sourire et présenter la carte.
• Préparer et maintenir la mise en place du restaurant.
• Être ambassadeur des valeurs du Gruppo Peppe et conseiller les clients.
• Coordonner et soutenir les runners pendant le service.
• Veiller à la tenue et au respect des procédures d’hygiène et sécurité.
• Gérer la réception des livraisons et contrôler les marchandises.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Polyvalence

Réactivité

Dynamisme

Esprit d’équipe

Aisance relationnelle

Français courant

Italien

Zelty

Sunday

Outils

Zelty

Sunday

Description du poste

Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d’énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.

Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.

Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés avec des ingrédients d’Italie soigneusement sélectionnés et avec une pâte fermentée naturellement, tout chez nous est fait maison !

Ici, chaque client vit une expérience italienne unique, grâce à notre accueil sincère et notre créativité culinaire que vous trouvez dans nos 7 restaurants situés entre Paris et Lyon.

Gruppo Peppe vise à développer la marque avec de nouvelles ouvertures en 2026, toujours dans le but de satisfaire nos clients et garantir l’évolution des carrières en interne grâce à la méritocratie.

Rejoignez-nous pour faire partie de cette belle aventure humaine et gourmande !

En tant que Chef de Rang vos missions principales seront :

• Garantir un service de qualité, tout en étant à l’aise avec le rythme rapide du service.

• Accueillir les clients avec le sourire, les installer confortablement et leur présenter la carte avec enthousiasme, lui faire vivre une véritable et chaleureuse expérience.

• Préparer et maintenir la mise en place du restaurant avant et pendant le service — le sens du détail fait toute la différence.

• Être un véritable ambassadeur des valeurs du Gruppo Peppe : convivialité, passion, authenticité et italianité, bien connaître nos plats et produits pour conseiller les clients et booster les ventes.

• Coordonner et soutenir les runners en donnant des instructions claires et en participant activement au service.

• Veiller à la tenue impeccable du restaurant et au respect des procédures internes (hygiène, sécurité, qualité).

• Gérer la réception des livraisons : contrôler les marchandises à leur arrivée et signaler toute anomalie.

Profil recherché :

• Vous justifiez d’au moins 1 ans d’expérience dans un poste similaire.

• La maîtrise des outils Zelty et Sunday serait un vrai plus.

• La connaissance de la langue française est essentielle pour la bonne réussite de l’expérience client, la connaissance de l’italien est un vrai ++ !

• Vos atouts principaux : Autonomie, Organisation & polyvalence, Réactivité & dynamisme, Bonne humeur naturelle, Esprit d’équipe, Aisance relationnelle.

La structure de rémunération et des avantages est la suivante :

• Rémunération : fourchette entre 28K et 30K/an (Brut) (42H/semaine)

• Possibilité d’hébergement : logement en appartement partagé disponible.

• Primes et remise repas dans les restaurant du groupe

• Mutuelle Alan, indemnité nature et remboursement du 50% des titres de transport, selon la loi.