Chef de rang (H/F)

Q & P SUFFREN; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre agréable

Réduction sur vins

Évolution rapide

2 jours de repos consécutifs

Résumé du poste

Francette, une barge-restaurant sur la Seine près de Paris, recherche un Employé qualifié en CDI pour assurer l’accueil, le conseil et le service en salle. Le poste exige disponibilité, esprit d’équipe et sens du service, avec des horaires en journée et décalés, incluant les week-ends et jours fériés.

Rattaché au cadre Fuga, le poste propose un salaire brut mensuel autour de 2248,55 € à 2454,01 €, avec 42 heures/semaine, et des avantages tels que réduction sur les vins et progression rapide au

Qualifications

• Expérience exigée sur un poste équivalent.
• Savoir accueillir et installer les clients rapidement.
• Bonne aisance relationnelle et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe et à coordonner avec la cuisine et le bar.

Responsabilités

• Accueillir le client et l installer dans le cadre du service.
• Conseiller le client sur les boissons et plats selon ses goûts.
• Réaliser le service des plats à table avec précision.
• Prendre et transmettre les commandes au rang et à la cuisine.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office pour le service.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons & plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle & office

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Bienvenue chez Francette, une barge à quai sur la Seine, au pied de la Tour Eiffel.Francette incarne une certaine idée de l'art de vivre à la française : une cuisine généreuse, un service attentionné et un cadre unique, entre eau et ciel, où l'on vient autant pour l'assiette que pour l'expérience.Une cuisine française revisitée, moderne et décomplexéeNotre cuisine revisite les grands classiques de la gastronomie française avec modernité, gourmandise et élégance.Du déjeuner au dîner, l'expérience reste la même : une cuisine française lisible, généreuse et assumée, à savourer dans un cadre exceptionnel.Un lieu à plusieurs niveaux, une seule expériencePensée comme un paquebot parisien, la barge Francette se déploie sur plusieurs niveaux, chacun avec sa propre ambiance.Au niveau de l'eau, une atmosphère cosy et intimiste, idéale pour un déjeuner paisible ou un dîner élégant.À l'étage, une ambiance plus conviviale et vivante, prolongée par une grande terrasse de 250 m², offrant une vue spectaculaire sur la Tour Eiffel.Sous verrière, un espace baigné de lumière, entre intérieur et extérieur, où l'on profite pleinement du panorama parisien.Amarrée au pied de la Tour Eiffel, Francette accueille également des événements privés et professionnels dans un cadre hors du commun.Banquets, cocktails dînatoires ou repas sur mesure, nos espaces s'adaptent à tous les formats, de 15 à 250 personnes.Tes missionsOffrir une expérience unique à chaque table : tu accueilles, tu expliques la carte, tu suis ton rang du début à la fin.Connaître ton offre sur le bout des doigts : food, vin, cocktails - tu es la passerelle entre la cuisine et les client-es.Coordonner avec fluidité : runners, cuisine, bar - tu communiques avec tout le monde pour que tout roule.Sens du détail et de l'anticipation : rien ne t'échappe, tu crées du confort et du plaisir dans chaque geste.Profil recherchéTu as l'esprit d'équipeTu es ENERGIQUETu es sociable et tu as un bon relationnelTu es sensible au service de qualitéTu aimes partager avec le client et le conseillerTu as l'esprit vendeurLes + FugaCadre particulièrement agréable, ta pause au bord de l'eauT-shirt Fuga fourniRéduction staff sur les vins de la cave de Francette-30% sur les restaurants du groupe FugaPossibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family2 jours de repos consécutifsApplication Uber business avec prise en charge à 50% pour les retoursForfait Mobilité DurableConformément à la législation en vigueur :Prise en charge mutuelle a 50% (ALAN)Prise en charge de 50% de la carte navigo

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée

Travail en horaires décalés

Travail en horaires fractionnés

Travail en horaires variables

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2248.55 Euros à 2454.01 Euros

Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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