CHEF DE RANG H/F

RESO France; Nantes; Sur place; EUR 21 000 - 34 000; Temps partiel

Résumé du poste

RESO France recherche un(e) Chef(fe) de rang confirmé(e) et véhiculé(e) pour intervenir auprès de plusieurs établissements partenaires à Nantes et dans sa périphérie, en contrat Extra.

Missions: organisation de la mise en place, présentation de la carte, prise des commandes et service; encadrement des commis; saisie des encaissements selon les établissements. Permis et véhicule indispensables, disponibilité selon les missions.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de rang ou poste similaire.
• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Excellente présentation et sens de l’accueil.
• Capacité à travailler avec autonomie et à gérer les imprévus.
• Bon relationnel et esprit d’équipe.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.
• Disponibilité en semaine, week-ends et jours fériés selon les missions.
• Permis et véhicule indispensables : certains établissements ne sont pas accessibles en transports en commun

Responsabilités

• Organiser la mise en place de la salle avant chaque service.
• Vérifier la propreté et la mise en place des tables.
• Présenter la carte et prendre les commandes sur PAD ou au bloc-notes.
• Assurer le suivi et le service de votre rang.
• Réaliser la vente additionnelle.
• Être attentif(ve) aux demandes et à la satisfaction des clients.
• Encadrer les commis et serveurs présents sur votre rang.
• Assurer le débarrassage et la remise en état de la salle.
• Participer à l’ouverture et à la fermeture de l’établissement.
• Réaliser les opérations d’encaissement selon les établissements

Connaissances

Expérience confirmée

Technique de service

Présentation professionnelle

Autonomie

Sens du relationnel

Hygiène et sécurité

Disponibilité

Permis et véhicule

Description du poste

À propos de nous

Chef de rang H/F – Extras – Nantes et périphérie

RESO44 recherche un(e) Chef(fe) de rang H/F confirmé(e) et véhiculé(e) pour intervenir auprès de plusieurs établissements partenaires à Nantes et sa périphérie.

Plusieurs missions en extra sont à pourvoir dès que possible.

Mission

• Organiser la mise en place de la salle avant chaque service
• Vérifier la propreté et la mise en place des tables
• Présenter la carte et prendre les commandes sur PAD ou au bloc-notes
• Assurer le suivi et le service de votre rang
• Réaliser la vente additionnelle
• Être attentif(ve) aux demandes et à la satisfaction des clients
• Encadrer les commis et serveurs présents sur votre rang
• Assurer le débarrassage et la remise en état de la salle
• Participer à l’ouverture et à la fermeture de l’établissement
• Réaliser les opérations d’encaissement selon les établissements

Les conditions

• Contrat : Extra
• Missions auprès de différents établissements à Nantes et dans sa périphérie
• Prise de poste dès que possible
• Horaires variables selon les établissements et les services
• Rémunération selon la mission et votre expérience

Pourquoi rejoindre RESO ?

• Des missions ponctuelles adaptées à vos disponibilités
• La possibilité de découvrir différents établissements et environnements de travail
• Un accompagnement par une équipe spécialisée dans les métiers de l’hôtellerie-restauration
• Des opportunités d’évolution vers des CDD, CDI ou postes en temps partagé

Profil

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de rang ou sur un poste similaire
• Maîtrise des techniques de service en salle
• Excellente présentation et sens de l’accueil
• Capacité à travailler avec autonomie et à gérer les imprévus
• Bon relationnel et esprit d’équipe
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité
• Disponibilité en semaine, le week-end et les jours fériés selon les missions
• Permis et véhicule indispensables : certains établissements ne sont pas accessibles en transports en commun

Référence de l'offre : qfga7rz99a