Chef de Rang — Missions Extras, Véhicule

RESO France; Nantes; Sur place; EUR 21 000 - 34 000; Temps partiel

Résumé du poste

RESO France recherche un(e) Chef(fe) de rang confirmé(e) et véhiculé(e) pour intervenir auprès de plusieurs établissements partenaires à Nantes et dans sa périphérie, en contrat Extra.

Missions: organisation de la mise en place, présentation de la carte, prise des commandes et service; encadrement des commis; saisie des encaissements selon les établissements. Permis et véhicule indispensables, disponibilité selon les missions.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de rang ou poste similaire.
• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Excellente présentation et sens de l’accueil.
• Capacité à travailler avec autonomie et à gérer les imprévus.
• Bon relationnel et esprit d’équipe.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.
• Disponibilité en semaine, week-ends et jours fériés selon les missions.
• Permis et véhicule indispensables : certains établissements ne sont pas accessibles en transports en commun

Responsabilités

• Organiser la mise en place de la salle avant chaque service.
• Vérifier la propreté et la mise en place des tables.
• Présenter la carte et prendre les commandes sur PAD ou au bloc-notes.
• Assurer le suivi et le service de votre rang.
• Réaliser la vente additionnelle.
• Être attentif(ve) aux demandes et à la satisfaction des clients.
• Encadrer les commis et serveurs présents sur votre rang.
• Assurer le débarrassage et la remise en état de la salle.
• Participer à l’ouverture et à la fermeture de l’établissement.
• Réaliser les opérations d’encaissement selon les établissements

Connaissances

Expérience confirmée

Technique de service

Présentation professionnelle

Autonomie

Sens du relationnel

Hygiène et sécurité

Disponibilité

Permis et véhicule

Description du poste

RESO France recherche un(e) Chef(fe) de rang confirmé(e) et véhiculé(e) pour intervenir auprès de plusieurs établissements partenaires à Nantes et dans sa périphérie, en contrat Extra.

Missions: organisation de la mise en place, présentation de la carte, prise des commandes et service; encadrement des commis; saisie des encaissements selon les établissements. Permis et véhicule indispensables, disponibilité selon les missions.