Chef de rang - Logé (H/F)

Château de Fonscolombe; Le Puy-Sainte-Réparade; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement à partager

Restaurant du personnel

Uniformes fournis et entretenus par l"

Mutuelle d'entreprise

Réductions Relais & Châteaux jusqu'à -

Résumé du poste

Le Château de Fonscolombe, hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux en Provence, recherche un Chef de rang motivé pour un CDD saisonnier à 39h par semaine. Vous gérerez l'accueil, le service et l'encadrement des commis pour offrir une expérience client exceptionnelle.

Profil requis: sens du service, rigueur, esprit d'équipe et anglais apprécié. Logement à partager et restaurant du personnel sont prévus, avec avantages Relais & Châteaux et 2L Collection.

Qualifications

• Connaissance des métiers de salle et du service client.
• Bonne présentation et sens du relationnel.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à encadrer une petite équipe.

Responsabilités

• Préparer la salle et les tables pour accueillir les invités.
• Assurer le meilleur niveau de service aux convives.
• Former et guider les commis et apprentis.
• Garantir le bien‑être des clients et encaisser selon les procédures.
• Remettre la salle en ordre pour le lendemain.

Connaissances

Accueil et service

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Anglais courant

Description du poste

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :

• Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
• Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
• Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Chef de rang motivé(e) et passionné(e) !

CDD Saisonnier à pourvoir dès maintenant !

Principales Missions:

• Préparer une belle salle et de belles tables pour accueillir nos invités
• Apporter le meilleur niveau de service à nos convives
• Apporter votre savoir-faire aux commis et apprentis
• S'assurer du bien-être des clients
• Réaliser l'encaissement et prendre congé
• Remettre la salle en ordre pour le lendemain
• Prendre du plaisir à rendre les clients heureux

Compétences Requises:

• Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ;
• Sens très poussé du service client ;
• Savoir encadrer une petite équipe ;
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité ;
• Excellente présentation ;
• Maîtrise de l'anglais.

Qualités:

• Rigueur
• Sens de l'organisation
• Aisance verbale et écrite
• Bon relationnel
• Réactivité
• Discrétion
• Esprit positif et d'équipe
• Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Avantages :

• Temps complet
• CDD Saisonnier 39h
• Logement à partager
• Restaurant du personnel
• Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
• Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
• Prime de cooptation
• Mutuelle d'entreprise
• Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
• Bénéfices membre 2LCollection : 100e/nuit pour vous et 180e/nuit pour votre famille et vos amis
• Des perspectives d'emploi & de carrière!