Chef de Rang (H/F) - Domaine de Rymska

Relais & Châteaux; Champcevrais; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

Mutuelle d’entreprise

Logement selon disponibilité

Résumé du poste

Le Domaine de Rymska, appartenant au réseau Relais & Châteaux et situé près de Beaune, recherche un Chef de Rang passionné d’hôtellerie-restauration pour assurer le service en salle et guider les convives tout au long du repas.

Vous coordonnez le service, présentez les plats et participez au service des vins. Une première expérience souhaitée et la maîtrise de l’anglais sont appréciées. Contrat CDI à 39 heures, logement possible selon disponibilité.

Qualifications

• Sens de l’accueil et du service.
• Élégance et excellente présentation.
• Dynamisme et esprit d’équipe.
• Organisation et rigueur.
• Sens du détail.
• Capacité à anticiper les attentes des clients.
• Bonne communication et attitude positive.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients avec élégance et attention
• Présenter les plats et assurer un service de qualité
• Prendre les commandes et assurer le suivi de votre rang
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
• Participer au service des vins et boissons
• Assurer la coordination avec la cuisine et l’ensemble de l’équipe de salle
• Respecter les standards de qualité et les procédures de la Maison
• Participer à la mise en place, au rangement et à l’entretien de la salle

Connaissances

Accueil et service

Présentation

Esprit d’équipe

Organisation

Rigueur

Sens du détail

Communication

Description du poste

• Rémunération: de EUR 2200 - tous les mois

Description de l'entreprise

Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 10chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un style résolument cosy, la décoration allieavec élégance le charme de l’ancien et tout le confort moderne.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux,une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients avec élégance et attention
• Présenter les plats et assurer un service de qualité
• Prendre les commandes et assurer le suivi de votre rang
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
• Participer au service des vins et boissons
• Assurer la coordination avec la cuisine et l’ensemble de l’équipe de salle
• Respecter les standards de qualité et les procédures de la Maison
• Participer à la mise en place, au rangement et à l’entretien de la salle

Vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie-restauration et aimez faire vivre une véritable expérience aux clients.

• Sens de l’accueil et du service
• Élégance et excellente présentation
• Dynamisme et esprit d’équipe
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Capacité à anticiper les attentes des clients
• Bonne communication et attitude positive

Une première expérience en tant que Chef de Rang dans un établissement gastronomique ou haut de gamme est souhaitée.

La maîtrise de l’anglais est un plu

Informations complémentaires

Contrat : CDI – 39 heures par semaine

• 2 jours de repos consécutifs
• Repas fourni
• Mutuelle d’entreprise
• Possibilité de logement selon disponibilité
• Un environnement de travail privilégié au sein d’une Maison Relais & Châteaux
• Une équipe passionnée et à taille humaine

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