Chef de rang (H/F)

Brasserie Dubillot; Lille; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération 2274€ brut/mois

Transports remboursés 50%

Mutuelle d’entreprise 50% prise en 2

Job summary

Nouvelle Garde est à Lille une brasserie moderne qui cherche un Chef(fe) de rang en CDI 39h/semaine. Vous prendrez les commandes, assurerez le suivi des tables et serez en relation directe avec les clients, garantissant une expérience chaleureuse et professionnelle.

Vous travaillerez en équipe avec les commis et les managers pour assurer un service fluide et une expérience client irréprochable, de l’accueil jusqu’à l’encaissement.

Qualifications

• Expérience en restauration, prise de commande, envoi et encaissement.
• Capacité à gérer le rush et à assurer un service fluide.
• Sens du service et souci du client, esprit d'équipe.

Responsibilities

• Prendre les commandes et assurer le suivi des tables.
• Être en relation directe avec les clients.
• Communiquer avec les commis et les managers pour un service fluide.
• Garantir une expérience client irréprochable de l'accueil à l'encaissement.
• Participer aux missions quotidiennes du restaurant.

Skills

Prise de commandes

Relation client

Gestion du stress

Esprit service

Travail en équipe

Rigueur et organisation

Curiosité et motivation

Job description

À propos de nous

Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes :

• Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
• Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
• Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne

Descriptif du poste

En tant que chef(fe) de rang tu devras :

• Prendre les commandes et assurer le suivi des tables
• Être en relation directe avec les clients
• Communiquer avec les commis de salle et les managers pour garantir un service fluide et efficace
• Garantir une expérience client irréprochable de l'accueil à l'encaissement, s’assurer que chaque minute passée soit un moment de bonheur
• Participer aux missions quotidiennes d'un restaurant

Profil recherché

• Tu as une solide expérience en restauration notamment dans la prise de commande, l'envoi, le suivi et l'encaissement.
• Tu sais gérer la pression du rush pendant les services.
• Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait.
• Tu es intéressé(e) par la food et le vin et tu as envie d'apprendre.
• Tu sais travailler en équipe, parfois déléguer et tu as envie de transmettre ton énergie.
• Tu es rigoureux(se), organisé(e) mais surtout tu aimes quand ça bouge et que ça vit.
• Curieux(se) et motivé(e),Tu as le sens du service, tu sais faire kiffer tes clients.

Les détails pratiques :

• Type de contrat : CDI 39h/Semaine
• Lieu : BrasserieCAMPION - LILLE
• Quand : ASAP
• Rémunération : 2274€ brut/mois
• Remboursement 50% titres transports
• Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%

Pourquoi travailler pour la Nouvelle Garde ?

• Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
• Semaine de 4j en salle - 3j de repos
• Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
• Des formations et de belles possibilités d’évolution
• Un Team-Building inter-brasseries annuel pour tous se rencontrer
• -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir

Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.