Chef de rang H/F

Groupe Reside Etudes; Lieusaint; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Réside Etudes, acteur hôtelier de référence, recherche un Chef de rang H/F pour ses résidences à Lieusaint, en Île-de-France.

Sous la supervision du manager, vous accueillez la clientèle, présentez la carte, prenez les commandes et assurez le service des plats et des boissons.

Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité, participez à l’encaissement et contribuez à l’entretien de la salle et du matériel pour offrir une expérience client de qualité.

Qualifications

• Rigueur et sens du service exigés.
• Expérience en restauration, idéalement hôtellerie.
• Maîtrise des outils bureautiques (Word/Excel/PMS).
• Anglais parlé et écrit courant.

Responsabilités

• Accueillir la clientèle et accompagner le client jusqu’à sa table.
• Présenter la carte des mets, les suggestions et la carte des vins.
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine.
• Effectuer le service des plats et des boissons, débarrasser et dresser les tables.
• Réaliser les additions et les encaissements.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Vérifier la propreté de la salle et des offices, de la vaisselle et des couverts.
• Nettoyer et mettre en place la salle, le petit déjeuner, les banquets et les pauses.
• Assurer le service du Bar.

Connaissances

Rigueur

Sens de l'accueil

Service en restauration

Anglais courant

Maîtrise des outils bureautiques

Outils

PMS

Description du poste

## Chef de rang H/FPostulerlocations: Lieusainttime type: Temps pleinposted on: Offre publiée hierjob requisition id: JR004719Le Groupe Réside Etudes c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 1200 collaborateurs, plus de 120 résidences en exploitation et de nombreuses possibilités d’évolution.N’hésitez plus !Notre marque Residhome, propose des résidences de catégories 3\* et 4\* permettant aux clientèles françaises et internationales, d’affaires ou de loisirs, de profiter de prestations hôtelières de qualité et d’emplacements privilégiés au cœur des pôles d'activités économiques ou à proximité des sites touristiques.### **Description du poste:**### ******Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront :** • Accueillir la clientèle et accompagner le client jusqu’à sa table • Présenter la carte des mets, les suggestions du jour et la carte des vins • Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine • Effectuer le service des plats et des boissons aux clients, débarrasser et dresser des tables • Etablir les additions et réaliser les opérations d’encaissement • Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité • Vérifier la propreté de la salle et des offices ainsi que de la vaisselle et des couverts • Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant, du petit déjeuner, des banquets, des pauses. • Assurer le service du Bar 5 raisons de nous rejoindre : 1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité 2. Des possibilités d’évolution et de mobilité dans le groupe 3. Un environnement de travail agréable à taille humaine 4. Une intégration de qualité 5. Le partage d’un objectif commun### Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ? Plus qu’une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être. Vos atouts : • Vous êtes rigoureux (se), avez le sens de l’accueil et du service • Vous possédez des connaissances et une expérience en restauration, de préférence dans le milieu hôtelier • Vous maîtrisez des outils bureautiques : Word/ Excel/ logiciel/PMS • Anglais parlé et écrit courant***Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !***